Mentre la domanda dell'industria alimentare europea per il miglioramento della qualità e la conformità alla sicurezza continua ad aumentare, il generatore di ossigeno psa (Generatore di Ossigeno PSA) appositamente sviluppato da GNEE per il settore alimentare ha recentemente completato la produzione di massa di 22 unità. Queste unità vengono spedite successivamente nelle principali regioni vinicole come la Toscana (Italia) e la Rioja (Spagna), nonché nelle basi di trasformazione alimentare in Renania Settentrionale-Vestfalia (Germania). La sfida più grande durante il processo di produzione è stata soddisfare i requisiti del Regolamento UE sui materiali a contatto con gli alimenti (UE n. 10/2011)—i componenti dell'apparecchiatura che entrano in contatto con l'ossigeno, come tubazioni e valvole, non solo devono essere realizzati in acciaio inossidabile 316L per uso alimentare, ma devono anche superare i test di migrazione per garantire che non vengano rilasciate sostanze nocive. A tal fine, GNEE ha collaborato con istituti di ricerca sui materiali nazionali per ottimizzare la selezione dei materiali, migliorando la precisione di lucidatura delle pareti interne dei tubi a Ra0,8μm e ha affidato a un'agenzia di test tedesca di terze parti l'esecuzione di ispezioni complete. Alla fine, tutti gli indicatori hanno soddisfatto gli standard. Oltre alla certificazione FDA, questo impianto di ossigeno PSA per uso alimentare ha ottenuto anche la certificazione UE 10/2011. Adotta un sistema di filtrazione del gas sterile a tre stadi con una precisione di filtrazione di 0,01μm, garantendo che l'ossigeno prodotto sia privo di olio, polvere e microrganismi, fornendo così un supporto sicuro per la fermentazione del vino e la conservazione degli alimenti in atmosfera modificata. L'uscita di ossigeno per singola unità dell'apparecchiatura varia da 10 a 100 Nm³/h, che può essere personalizzata in modo flessibile in base alla scala di produzione del cliente.
Nel processo di vinificazione, diverse varietà di uva e diverse fasi di fermentazione hanno requisiti di fornitura di ossigeno molto diversi. Ad esempio, le uve Cabernet Sauvignon richiedono una maggiore fornitura di ossigeno nella fase iniziale della fermentazione per favorire la riproduzione del lievito, mentre nella fase successiva, la fornitura di ossigeno deve essere controllata per evitare un'eccessiva ossidazione. Questo generatore di gas ossigeno psa è dotato di un sistema di controllo del flusso intelligente con una precisione di 0,1 Nm³/h. Può preimpostare i parametri di fornitura di ossigeno per le diverse fasi di fermentazione tramite la programmazione PLC ed è inoltre dotato di un monitor di purezza dell'ossigeno online che fornisce feedback in tempo reale e regola automaticamente la purezza dell'ossigeno. Un produttore di vino di una cantina italiana ha dichiarato: "Dopo aver utilizzato questa apparecchiatura, il ciclo di fermentazione del nostro vino Cabernet Sauvignon è stato ridotto da 28 giorni a 24 giorni. Il contenuto di tannini nel vino è più equilibrato e il gusto è più morbido. Il punteggio degli assaggiatori è aumentato di 1,2 punti rispetto agli anni precedenti." Nel campo della conservazione degli alimenti, un'azienda tedesca di trasformazione della carne miscela l'ossigeno prodotto dall'apparecchiatura con anidride carbonica in un rapporto di 3:7 per la conservazione della carne fresca. I risultati mostrano che la durata di conservazione della carne fresca è stata estesa dagli originali 7 giorni a 18 giorni, senza cambiamenti significativi nel colore e nel sapore, riducendo notevolmente il tasso di perdita del prodotto. L'apparecchiatura ha anche una funzione di registrazione dei dati, che può memorizzare automaticamente dati come la fornitura di ossigeno e la purezza dell'ossigeno per 12 mesi, facilitando ai clienti la tracciabilità del processo di produzione e soddisfacendo i requisiti dei regolamenti UE sulla tracciabilità alimentare.
Tutte le apparecchiature esportate sono dotate di un sistema di monitoraggio remoto IoT. I clienti europei possono controllare in tempo reale i parametri chiave come lo stato di funzionamento dell'apparecchiatura, la purezza dell'ossigeno e la durata dei materiali di consumo tramite un'APP mobile o un terminale computer. Il sistema può anche inviare avvisi di guasto e promemoria di sostituzione dei materiali di consumo tramite e-mail e SMS, riducendo significativamente i costi di ispezione manuale. Considerando che la maggior parte delle cantine si trova in aree remote, GNEE ha istituito centri di assistenza a Firenze (Italia) e Madrid (Spagna), promettendo di arrivare sul posto entro 24 ore dalla ricezione di una richiesta di manutenzione. In qualità di uno dei produttori di generatori di ossigeno psa (Produttori di generatori di ossigeno PSA) professionali, GNEE fornisce anche soluzioni personalizzate. In risposta alle esigenze di una piccola fabbrica tedesca di trasformazione del formaggio, ha sviluppato un'apparecchiatura miniaturizzata con un'uscita di ossigeno di 10 Nm³/h. L'apparecchiatura occupa un'area di soli 1,2 metri quadrati e può essere integrata direttamente nell'officina di produzione esistente. Il responsabile della fabbrica di trasformazione del formaggio ha dichiarato: "L'apparecchiatura miniaturizzata risolve il nostro problema di spazio limitato. Il suo rumore di funzionamento è di soli 45 decibel, il che non influirà sull'ambiente di fermentazione del formaggio. L'ossigeno prodotto ha una purezza stabile del 99%, riducendo il periodo di maturazione del formaggio del 10% e rendendo la qualità più stabile." Attualmente, 5 piccole imprese alimentari europee hanno raggiunto accordi intenzionali con GNEE per l'acquisto di apparecchiature personalizzate, espandendo ulteriormente la copertura del mercato del prodotto.
Oltre ai generatori di ossigeno PSA, produciamo anche VGeneratori di ossigeno PSA, serbatoi di stoccaggio, scambiatori di calore e altri prodotti. Se sei interessato ai sistemi di ossigeno VPSA o ad altri prodotti, non esitare a inviare un'e-mail a info@gneeheatex.com. Saremo lieti di servirvi.
Il tuo messaggio deve contenere da 20 a 3000 caratteri!
Italian
