pastorizzazione del latte dello scambiatore di calore della lamina piana di 0.4mm 0.5mm

Scambiatore di calore sanitario del piatto di acciaio inossidabile di alta qualità per pastorizzazione del latte

Descrizione

Lo scambiatore di calore del piatto è un nuovo tipo di scambiatore di calore di alta efficienza che è composto di serie di lamine di metallo ondulate. I canali rettangolari sottili sono formati fra i vari piatti tramite cui il calore è scambiato. Lo scambiatore di calore del piatto è un'attrezzatura ideale per lo scambio termico del liquido-vapore e del liquido-liquido.

Specifiche

Caratteristica

Il coefficiente di trasferimento di calore dello scambiatore di calore del piatto è alto perché i piatti ondulati differenti sono invertiti l'un l'altro, formanti un canale di flusso complesso, di modo che i flussi di fluido in un flusso tridimensionale girante nel canale di flusso fra i piatti ondulati e può essere usato ad un flusso turbolento più basso del numero di Reynolds (generalmente Re=50~200) è generato al fondo, in modo dal coefficiente di trasferimento di calore è alto, che è considerato generalmente come 3 - 5 volte che del tipo della SHELL-e-metropolitana.

Lo scambiatore di calore del piatto ha una grande differenza media logaritmica della temperatura e una piccola differenza della temperatura di conclusione. In uno scambiatore di calore della SHELL-e-metropolitana, nella quantità di fluido due nel lato del tubo e nel lato delle coperture rispettivamente. Generalmente, il flusso è flusso incrociato ed il coefficiente di correzione medio logaritmico di differenza della temperatura è piccolo. La maggior parte degli scambiatori di calore del piatto sono co-correnti o controcorrenti ed il coefficiente di correzione è solitamente intorno 0,95. Inoltre, il flusso dei liquidi freddi e caldi nello scambiatore di calore del piatto è parallelo alla superficie di scambio termico e non ha flusso laterale.